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alpenländische Küche - Friedhards Restaurant

Herzlich Willkommen im Friedhard´s (Winter)

Willkommen im Friedhard´s!

Seit nunmehr über 10 Jahren steht der Name Friedhard´s für feine deutsche und alpenländische Küche in gehobenem, gemütlichem Ambiente. Passend zur kälteren Jahreszeit möchten wir Sie mit unseren Gerichten der "Winter-Speisekarte" aus frischen und regionalen Produkten sowie einer reichhaltigen Auswahl von erlesenen Weinen verwöhnen.

Gerne stellen wir ihnen auch ein winterliches Menü zusammen, um im Kreise Ihrer Familie, Freunden oder auch Kollegen ein paar schöne gesellige Stunden zu verbringen.
Mit der wechselnden Wochenkarte, den saisonalen und regionalen Spezialitäten aus unserer kleinen aber feinen Speisekarte werden wir auch Ihren Gaumen verzaubern. Ebenso wichtig wie die bodenständige gute Küche ist, dass Sie sich bei uns rundum wohl fühlen, und Sie Ihren Besuch im Friedhard’s als besonderes Erlebnis in Erinnerung behalten!

Feiern Sie Ihren Geburtstag, Ihre Firmenfeier oder sogar Ihre Hochzeit bei uns! Lassen Sie auch Ihre Freunde und Ihre Familie daran teilhaben!

Gerne stellen wir ihnen auch ein besonderes Menü zusammen, um im Kreise Ihrer Familie oder Freunden ein paar schöne gesellige Stunden zu verbringen.

Oder buchen Sie unseren Catering – Service für alle Anlässe, auch außer Haus!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch...Ihr Friedhard's Team

 

Speisenkarte (Winter)

Friedhards Lichterfelde

aus dem "Töpfle"

Rinderkraftbrühe

...mit hausgemachten Kräuter-Flädle

5,20 €

feine rote Beete Creme Suppe

...mit Ingwer Schmand

5,20 €

eine Kleinigkeit davor

 

gratinierter Ziegenkäse

...mit Walnuss-Karamell und rote Beete-Kartoffel-Püree

9,80 €

gebratenes Zanderfilet

...auf gerüffeltem Kartoffelstampf und grüner Sauce

12,40 €

Salatvariationen

kleiner Beilagensalat

4,10 €

 

winterliche Salatvariation

...mit gebackenem Ziegenkäse, marinierten Birnenspalten, karamellisierten Wallnüssen und Kapern Äpfeln

13,50 €

Backhändl Salat

...gebackene Hühnerbrust in der Knusperpanade mit bunter Salatvariation

13,80 €

Friedhard’s frische Hilde

... Salatvariation mit Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, frischen Champignons

und Paprika / Zander-Filet

12,80 € / 14,90 €

 Friedhard`s Klassiker immer dabei

Kalbsleber „Berliner Art“ ****

…mit gebratenen Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree

16,50 €

Berner Geschnetzeltes ****

…vom Schweinefilet mit Champignons, frischem Lauch und hausgemachten Spätzle                           

15,20 €

Wiener Schnitzel

...feines Kalbsschnitzel mit hausgemachtem lauwarmen Kartoffel-Tomaten-Schnittlauchsalat

in leichter Senfmarinade und Preiselbeeren

17,90 €

Friedhard´s Klopse ****

... mit Kapernsauce, Kartoffelpüree und roter Beete

15,20 €



Friedhard´s Sauerbraten

...mit hausgemachtem Apfel-Rotkohl und frischen Kartoffelklößen

17,80 €

saftiger Bierbraten

...mit Erdinger Dunkel-Bier-Sauce, hausgemachtem Apfel-Rotkohl und gebratenen Serviettenknödeln

14,80 €

geschmorte Ochsenbäckchen

...in Barolosauce mit Petersilien-Kartoffelpüree und glasierten Kräuter-Karotten

17,80 €

zweierlei Fisch

...auf Gurkengemüse mit leichter Dijon Senf-Sauce und Speck-Bratkartoffeln
18,50 €

hausgemachte Käsespätzle****

...mit herzhaftem Bergkäse, Röstzwiebeln und frischen Kräutern

12,80 €

 

Flammekuchen frisch aus dem Ofen

Der Klassiker, der niemals fehlen darf….

 

Elsass

...mit Speck, Zwiebeln, hausgemachtem Sauerrahm und frischen Kräutern

9,90 €

der Scharfe!!!

...mit Tomatensoße, Käse, Champignons, scharfer Salami und Chilischoten

11,50 €

 

Ziege

...mit gebackenem Ziegenkäse, Schmand, feinem Marillen-Chutney und Walnuss-Karamell

11,90 €

 etwas Süßes braucht der Mensch

Kaiserschmarrn in der Pfanne serviert

(für 2 Personen, dazu Rum-Rosinen)

… mit Zwetschkenröster und Vanillesoße                

14,80 €

hausgemachtes Walnussparfait

...mit Mokkareduktion, Butterkeks Brunch und Marillensauce

6,20 €

Schokoküchlein mit weichem Kern

…an hausgemachtem Rumtreiben Eis auf Waldbeer Saucenspiegel

6,80 €

beschwipster Winter Engel

...mit Vanilleeis und Martini Brombeeren Topping

5,20 €

Friedhards Impressionen

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