Candle-Light-Diner
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Friedhards Sommerkarte 2024
ALLE SPEISEN AUCH AUSSER HAUS ERHÄLTLICH!eine Kleinigkeit davor
gratinierter Ziegenkäse
Aprikosenchutney - Rote Bete Carpaccio - Walnuss
11,80 €
Matjes nach Hausfrauenart
Röstkartoffeln - Salatbeilage
12,80 €
Firdhard´s Fleischpflanzerl
Gurkenrelish - Kartoffelpüree - Süßer Senf
10,50 €
Friedhard’s Salatvariationen
kleiner frischer Beilagensalat
5,90 €
Backhendel Salat
gebackene Hühnerbrust in der Knusperpanade - bunte Salatvariation - Preiselbeeren
16,90 €
Friedhard´s frische Hilde
bunte Salatvariation mit allem was dazu gehört
14,10 €
wahlweise mit Zander-Filet/ gebackener Ziegenkäse - Aprikosenchutney - Walnuss Crunch
18,90 € / 16,90 €
Friedhard’s Klassiker immer dabei
Kalbsleber „Berliner Art“
gebratene Zwiebeln – Apfelscheiben – Kartoffelpüree
18,80 €
Berner Geschnetzeltes
Schweinefiletstreifen – Champignons – Lauch – hausgemachte Spätzle
16,80 €
Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel – lauwarmer Kartoffel-Tomaten-Schnittlauchsalat – Preiselbeeren
23,80 €
Sommer-Variationen
Schweinefiletpfanne
Friedhard´s Allerlei (saisonales Marktgemüse) - Cognacrahm mit grünem Pfeffer - Röstkartoffeln
21,50 €
Tafelspitz vom Jungbullen
Petersilien Karotten - Kren Sauce - Erdapfelstapf
21,80 €
Friedhard´s Veganes Gemüsecurry
(wahlweise auch mit Huhn)
pikante rote Currysauce - knackiges Gemüse - Basmatireis
15,80 / 17,80 €
gebratenes Zanderfilet
Friedhard´s Allerlei - Rote Bete Kartoffelpüree - Limetten Weißweinsauce
24,70 €
Friedhard´s Fish & Chips
gebackener Kabeljau - Röstkartoffeln - hausgemachte Remoulade - Gurkenrelish
19,50 €
Frikassee "MAL ANDERS"
gefüllte Hähnchenbrust (Spargel, Erbsen, Pilze) - Karotten-Graupen-Risotto
(wahlweise auch vegetarisch mit Friedhard´s Allerlei)
21,50 €/ 16,80 €
hausgemachte Spinat-Bandnudeln
geschmolzene Tomaten-Hüttenkäse-Aprikosenchutney
16,80 €
Flammkuchen - frisch aus dem Ofen
Der Klassiker, der niemals fehlen darf….
Elsass
Speck – Zwiebeln – hausgemachter Sauerrahm – frische Kräuter
10,90 €
Caprese
Tomatensoße - Büffelmozzarella - Basilikum Pesto - Kirschtomaten - Rucola - Käse
15,80 €
Ziege
Ziegenkäse – hausgemachter Sauerrahm – Aprikosenchutney – geröstete Walnüsse – Käse
14,90 €
Calabrese
Tomatensoße - Käse - scharfe Salami - Champignons - Rucola
14,50 €
etwas Süßes braucht der Mensch
Kaiserschmarrn (1 Person)
Rumrosinen - Zwetschkenröster - Vanillesoße
9,90 €
hausgemachter Apfelstrudel
Vanilleeis - Schlagobers
7,90 €
Friedhard´s Cheesecake
Schokoeis - Kirschen
8,90 €
NICHTS GEFUNDEN?
Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Eisdiele Berg & Tal verwöhnen!
Bitte sprechen Sie unser Serviceteam wegen Allergene an.
Wir bitten Sie, unsere neuen Küchen-Öffnungszeiten zu beachten: warme Küche bis 22:00 Uhr.
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Valentinstag Special
Aperitif
Fürst von Metternich „Chardonnay“
3,80 €
Vorspeisen
Ziegen Frischkäse Nocke mit frischen Kräutern
auf mariniertem Rotkraut-Salat mit gebackenem Maisbrot Taler
7,80 €
Hauptgang
rosa gebratener Lammrücken unter der Kräuterkruste
an Süßkartoffel-Püree und gepickelter Pastinake
28,50 €
oder
pochierter Winter Kabeljau
auf Baby Mangold mit Möhren Ingwer Humus und pikantem Paprika Relisch
26,50 €
oder
gebratene Perlhuhnbrust in der Honig-Kruste
an Pilzrisotto, Kräuter-Frischkäse-Bällchen und glasierten Fingermöhrchen
25,80 €
oder
Saccotini gefüllt mit Ricotta und Birne
In leichter Walnuss-Pesto-Sauce mit Ruccola und gehobeltem Parmesan
16,80 €
Dessert
Friedhard´s hausgemachtes Nougat Eis auf pikantem Brombeer-Martini Ragout mit weißem Schoko Crumble
7,80 €
Wir werden Ihren Tisch mit weißer Tischdecke, Servietten und Rosenblätter eindecken
Als Drei Gang Menü mit Lamm 42,50 €, Huhn 38,50 €, Fisch 39,50 €, vegetarisch 32,50 € pro Person
Als Zwei Gang Menü mit Lamm 37,50 €, Huhn 33,40 €, Fisch 34,30 €, vegetarisch 25,60 € pro Person
Kalbsleber „Berliner Art“
mit gebratenen Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree
16,50 €
Berner Geschnetzeltes
vom Schweinefilet mit Champignons, frischem Lauch und hausgemachten Spätzle
15,20 €
Käsespätzle
mit hausgemachten Röstzwiebeln und herzhaftem Bergkäse
12,80 €
Wiener Schnitzel (vom Kalb)
mit Kartoffel-Tomaten-Schnittlauch-Salat und Preiselbeeren
17,90 €
Friedhard´s Sauerbraten
mit hausgemachtem Apfel-Rotkohl und frischen Kartoffelklössen
17,80 €