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Speisenkarte - Friedhards Restaurant

Sonderkarte

Friedhards Lichterfelde

Sonderkarte     

 
Das Restaurant Friedhard´s wird weiterhin für Sie da sein.
In der Zeit von 11:00 – 18:00 Uhr können Sie weiterhin unsere leckeren, Speisen zu sich nehmen.
Wir werden aus gegebenem Anlass unsere Speisekarte etwas reduzieren.
Unser besonderer Service für Sie in der jetzt so schwierigen Zeit ist ein Abhol-und Lieferservice während der Öffnungszeiten
(Lieferung ab 25,00 € im 5 km Radius). Ab einem Bestellwert von 50,00 € gewähren wir Ihnen einen Rabatt in Höhe von 10%
 
Wir freuen uns weiterhin für Sie tätig sein zu dürfen und wünschen Ihnen in der schwierigen Zeit alles Gute und vor allem Gesundheit.
 
Bestell Hotline: 030 77 20 85 00

… aus dem „Töpfle“
 
Rinderkraftbrühe
...mit hausgemachten Kräuter-Flädle
4,80 €
 
… eine Kleinigkeit davor
 
gratinierter Ziegenkäse
...mit Walnuss-Karamell und Erdapfel Stampf
9,80 €
 
… Friedhard’s Salatvariationen
 
winterliche Salatvariation
...mit gebackenem Ziegenkäse, marinierten Birnenspalten, karamellisierten Wallnüssen und Kapern Äpfel
13,50 €
Backhändl Salat
...gebackene Hühnerbrust in der Knusperpanade mit bunter Salatvariation
13,80 €
Friedhard’s frische Hilde
... Salatvariation mit Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, frischen Champignons
und Paprika / mit gebackenem Ziegenkäse / Zander-Filet
12,50 € / 13,50 € / 14,90 €
… Friedhard’s Hauptspeisen
 
Kalbsleber „Berliner Art“ ****
…mit gebratenen Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree
16,50 €
Berner Geschnetzeltes ****
…vom Schweinefilet mit Champignons, frischem Lauch und hausgemachten Spätzle
15,20 €
Wiener Schnitzel
...feines Kalbsschnitzel mit hausgemachtem lauwarmen Kartoffel-Tomaten-Schnittlauchsalat
in leichter Senfmarinade und Preiselbeeren
17,90 €
Friedhard´s Klopse ****
... mit Kapernsauce, Kartoffelpüree und roter Beete
15,20 €
Friedhard´s Sauerbraten
...mit hausgemachtem Apfel-Rotkohl und frischen Kartoffelklößen
17,80 €
saftiger Bierbraten
...mit Erdinger Dunkel-Bier-Sauce, hausgemachtem Apfel-Rotkohl und gebratenen Serviettenknödeln
14,80 €
geschmorte Ochsenbäckchen
... mit Kräuter-Kartoffelpüree und glasierten Kräuter-Karotten
17,80 €
zweierlei Fisch
...auf Gurken-Dill Gemüse mit leichter Dijon Senf-Sauce und Speck-Bratkartoffeln
18,50 €
hausgemachte Käsespätzle****
...mit herzhaftem Bergkäse, Röstzwiebeln und frischen Kräutern
12,80 €
gebratene Calvados-Kalbs-Leber
...in Pommery-Calvados-Rahm mit Kapern, frischem Lauch und gebutterten Tagliatelle
15,80 €
Tagliatelle mit gebratenen Lachswürfeln
...Zucchinistreifen, Kirschtomaten in Kräuter Weißwein Sauce
15,80 €
 
etwas Süßes braucht der Mensch
 
Kaiserschmarrn in der Pfanne serviert (für 2 Personen, dazu Rum-Rosinen)
… mit Zwetschkenröster und Vanillesoße              
14,80 €
Schokoküchlein mit weichem Kern
…an hausgemachtem Rumtrauben-Eis auf Waldbeer Saucenspiegel
6,80 €
beschwipster Winter Engel
... mit Vanille-Eis und Martini-Brombeer Topping
5,80 €

 

 Das Restaurant Friedhard´s wünscht Ihnen alles Gute und bleiben Sie gesund

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Sonderkarte Friedhards

Speisekarte Winter

Friedhards Lichterfelde

aus dem "Töpfle"

Rinderkraftbrühe

...mit hausgemachten Kräuter-Flädle

4,80 €

Apfel-Meerrettich-Suppe

...mit „steierischem Kernöl“

5,20 €

eine Kleinigkeit davor

gebratene Blutwurst

...im halben Bratapfel mit Schmelzzwiebeln auf Meerrettich-Sud

9,80 €

gratinierter Ziegenkäse

...mit Walnuss-Karamell und Kräuter-Kartoffel-Püree

9,80 €

Tartar vom Räucherlachs

...auf knusprigem Kartoffeltaler mit Frischkäse-Meerrettich Dip

9,90 €

Salatvariationen

kleiner Beilagensalat

4,10 €

Orangen-Rotkohl-Salat

...mit Datteln und Räucherforelle mit grünem Kräuterdressing

13,80 €

winterliche Salatvariation

...mit Balsamico-Leber, marinierten Birnenspalten, karamellisierten Wallnüssen und frittierten Kapern

13,50 €

Backhändel Salat

...gebackene Hühnerbrust in der Knusperpanade mit bunter Salatvariation

13,80 €

Friedhard’s frische Hilde

... Salatvariation mit Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, frischen Champignons

und Paprika / Zander-Filet

12,50 € / 14,90 €

 Friedhard`s Klassiker immer dabei

Kalbsleber „Berliner Art“ ****

…mit gebratenen Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree

15,80 €

Berner Geschnetzeltes ****

…vom Schweinefilet mit Champignons, frischem Lauch und hausgemachten Spätzle                           

14,80 €

Wiener Schnitzel

...feines Kalbsschnitzel mit hausgemachtem lauwarmen Kartoffel-Tomaten-Schnittlauchsalat

in leichter Senfmarinade und Preiselbeeren

17,90 €

Friedhard´s Klopse ****

... mit Kapernsauce, Kartoffelpüree und roter Beete

15,20 €



Friedhard´s Sauerbraten

...mit hausgemachtem Apfel-Rotkohl und frischen Kartoffelklößen

17,80 €

saftiger Bierbraten

...mit Erdinger Dunkel-Bier-Sauce, hausgemachtem Apfel-Rotkohl und gebratenen Serviettenknödeln

14,80 €

geschmorte Ochsenbäckchen

...mit Petersilien-Kartoffelpüree und glasierten Karottenspitzen

17,80 €

zweierlei Fisch

...mit Speck-Bratkartoffeln, leichter Dijon Senf-Sauce und glasierter Rote Beete

18,80 €

hausgemachte Käsespätzle****

...mit herzhaftem Bergkäse, Röstzwiebeln und frischen Kräutern

12,80 €

Saccottini Pecorino

...kleine Nudel-Säckchen gefüllt mit Pecorino und Birne in leichter Kräutersauce mit Zucchinistreifen und Kirschtomaten

13,80 €

hausgemachte Gnocchi

...mit gebratenem Zanderfilet, leichter Curry-Zimt Sauce und sautierten Kirschtomaten

17,50 €

Flammekuchen frisch aus dem Ofen

Der Klassiker, der niemals fehlen darf….

 

Elsass

...mit Speck, Zwiebeln, hausgemachtem Sauerrahm und frischen Kräutern

9,90 €

der Scharfe!!!

...mit Tomatensoße, Käse, Champignons, scharfer Salami und Chilischoten

11,50 €

Vegetarisch

...mit Tomatensauce, sautiertem Gemüse, pikantem Curry-Schmand und Petersilien-Pesto

10,50 €

Ziege

...mit gebackenem Ziegenkäse, Schmand, feinem Marillen-Chutney und Walnuss-Karamell

11,90 €

 etwas Süßes braucht der Mensch

Kaiserschmarrn in der Pfanne serviert

(für 2 Personen, mit Rum-Rosinen)

… mit Zwetschkenröster und Vanillesoße                

14,80 €

Pumpernickelmousse

...mit Preiselbeeren und Vanilleeis

6,20 €

Schokoküchlein mit weichem Kern

…an geeisten Marillen Grand Manier Pralinen und Portwein Feigen Reduktion

6,80 €

beschwipster Winter Engel

...hausgemachtes Rumtraubeneis mit Vanille-Likör und Sahnehaube

5,20 €

Speisenkarte (Winter)

Friedhards Lichterfelde

aus dem "Töpfle"

Rinderkraftbrühe

...mit hausgemachten Kräuter-Flädle

5,20 €

 

eine Kleinigkeit davor

 

gratinierter Ziegenkäse

...mit Walnuss-Karamell und rote Beete-Kartoffel-Püree

9,80 €

 

Salatvariationen

kleiner Beilagensalat

4,10 €

 

 

Backhändl Salat

...gebackene Hühnerbrust in der Knusperpanade mit bunter Salatvariation

13,80 €

Friedhard’s frische Hilde

... Salatvariation mit Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, frischen Champignons

und Paprika / gebackenem Ziegenkäse / Zander-Filet

12,80 € / 13,50 € / 14,90 €

 Friedhard`s Klassiker immer dabei

Kalbsleber „Berliner Art“ ****

…mit gebratenen Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree

16,50 €

Berner Geschnetzeltes ****

…vom Schweinefilet mit Champignons, frischem Lauch und hausgemachten Spätzle                           

15,20 €

Wiener Schnitzel

...feines Kalbsschnitzel mit hausgemachtem lauwarmen Kartoffel-Tomaten-Schnittlauchsalat

in leichter Senfmarinade und Preiselbeeren

17,90 €

 



Friedhard´s Sauerbraten

...mit hausgemachtem Apfel-Rotkohl und frischen Kartoffelklößen

17,80 €

 

geschmorte Ochsenbäckchen

...in Barolosauce mit Petersilien-Kartoffelpüree und glasierten Kräuter-Karotten

17,80 €

zweierlei Fisch

...auf Gurkengemüse mit leichter Dijon Senf-Sauce und Speck-Bratkartoffeln
18,50 €

hausgemachte Käsespätzle****

...mit herzhaftem Bergkäse, Röstzwiebeln und frischen Kräutern

12,80 €

 

Flammekuchen frisch aus dem Ofen

Der Klassiker, der niemals fehlen darf….

 

Elsass

...mit Speck, Zwiebeln, hausgemachtem Sauerrahm und frischen Kräutern

9,90 €

der Scharfe!!!

...mit Tomatensoße, Käse, Champignons, scharfer Salami und Chilischoten

11,50 €

 

Ziege

...mit gebackenem Ziegenkäse, Schmand, feinem Marillen-Chutney und Walnuss-Karamell

11,90 €

 etwas Süßes braucht der Mensch

Kaiserschmarrn in der Pfanne serviert

(für 2 Personen, dazu Rum-Rosinen)

… mit Zwetschkenröster und Vanillesoße                

14,80 €

 

Schokoküchlein mit weichem Kern

…an hausgemachtem Rumtreiben Eis auf Waldbeer Saucenspiegel

6,80 €

beschwipster Winter Engel

...mit Vanilleeis und Martini Brombeeren Topping

5,20 €

Wochenkarte

Friedhards Lichterfelde

Wochenkarte Friedhard´s     

Rote Beete Carpaccio

mit gebranntem Ziegenkäse und Süß Saurem Apfelrelisch

9,90 €

  

Saccotini mit Ricotta-Birnenfüllung

In leichter Salbeibutter mit gerösteten Walnüssen

14,80 €

 

zartes Kaninchenragout „sizilanische Art“

mit Kirschtomaten, Knoblauch, Kapern und Oliven an gerösteten Rosmarinkartoffeln

17,80 €

 

argentinisches Rinder Hüft Steak (200gr.)

mit Waldpilzen und Maronen in Rosmarin-Honig Jus und Ruccola Kartoffelstampf

18,90 €

 

rosa gebratenes Lammrücken-Filet

auf feuriger Zwiebelmarmelade mit Süßkartoffel-Creme

22,80 €

 

Pilzrahmpfanne mit Steirischem Kürbiskernöl

an hausgemachten Böhmische Knödel und geschmorten Kirschtomaten  

14,80 €

saftiger Bierbraten

mit Erdinger Dunkel-Bier-Sauce, hausgemachtem Apfel-Rotkohl

und gebratenen Serviettenknödeln

14,80 €

 

hausgemachtes Walnuss-Parfait

mit hausgemachten Grappa Trauben

6,80 €

Friedhard´s Mittagstisch      

 

Montag – Freitag von 12:00 – 15:00 Uhr

 

Gebratene Hähnchenbrust an Pfefferrahm

mit Blumenkohl und Kräuterkartoffeln

10,90 €

 

 

Matjesfilet mit Hausfrauensauce

an gebratenen Drillingen und Salatbouquet                                

9,90 €

 

 

Vollkorn Brokkoliquiche mit getrockneter Tomate,

Mandelsplitter und Kräutercreme
8,90 €

 

Friedhards Impressionen

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